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八代中和烧鸡品牌简介
八代中和烧鸡品牌成立于2010年，该品牌所在区域位于安阳市，八代中和烧鸡品牌也是滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司旗下的主要品牌之一。接下来我们一起来看看该品牌其他信息吧！
八代中和烧鸡隶属于滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司，前身为创始于清顺治十八年（1661年）ZU传350余年的“道口义兴张祥记烧鸡老铺”。
清乾隆五十二年（1787年）张中和之祖先张炳得清宫廷御厨秘方，取“义友济兴”之意，定铺号为“义兴张”。
总经理张中和先生，为道口义兴张烧鸡第八代嫡传人，非物质文化遗产传承人。张中和先生制作的道口烧鸡，选用地方当年优良健康活鸡，沿用传统烧鸡记技艺和现代工艺相结合，经十多道工序，佐以十味T然香辛料，辅以循环老汤，精工制作而成。
其成品皮色鲜艳，色成柿黄；造型独特，状如元宝；口若衔趺，异香浓郁；熟烂脱骨，咸淡适口。
八代中和烧鸡品牌相关信息
品牌名称：八代中和烧鸡
所属公司：滑县道口八代中和义兴张烧鸡有限公司
成立时间：2010
所在位置：安阳市
详细地址：滑县新区烧鸡工业园