水炒鸡蛋怎么做好吃窍门分享

编辑:团小爪 - 浏览次数:  手机版

水炒鸡蛋可能很多人都没有听说过,炒菜怎么可能不放油呢?事实上还真有这么一道菜,名字就叫水炒蛋,而且也即将失传,那么水炒鸡蛋怎么做好吃呢,接下来分享一个水炒鸡蛋的窍门吧!

1、以水代油,但是水不能多,鸡蛋打碎后,一蛋一壳左右的水量足矣。

2、盐少许,个人口味酌量加入,不宜过咸。

3、可加菜丁,亦可不加。如加菜丁优选菠菜、生菜或白菜嫩心,不宜过多(带绿色为宜),取其绿色和易熟。(口感重者可选香菜或香椿芽,但传统观念认为易发病,健康考虑,我不选之)。切碎与盐水鸡蛋液一同搅匀。待锅烧热,一同倒入。

4、持续加温,待煎至水蛋液成型后,轻轻翻动,炒至略有糊色,即可出锅。

特点:色泽金黄嫩绿,口感清香鲜嫩,不油不腻,营养美味,健康佳肴,简单易做。素食者首选。

最简单的酸梅汤的做法窍门 清凉一夏值得收藏

美食 - 阅读:82

酸梅汤可是我国历史悠久的清凉饮料,可以说是夏季非常受欢迎的一道饮品,在炎热的夏季,喝上一碗冰镇的酸梅汤,不仅可以解暑还可以开胃健脾补充水分,比起我们日常喝的那些碳...[查看全文]

怎样做麻辣小龙虾好吃窍门 吃不腻的小龙虾附带图文

美食 - 阅读:89

一到了夏季就是吃货们的福音,最为受欢迎的还是小龙虾,因为小龙虾的肉质爽口而且营养丰盛,而小龙虾的做法有很多,今天团爪小编就来给大家讲解一下,关于麻辣小龙虾的好吃做...[查看全文]

溜肥肠的做法 家常做法窍门分享

美食 - 阅读:85

相信肥肠是很多人的最爱,而肥肠的做法有很多,一般家常做肥肠的做法有溜肥肠和红烧肥肠等,其中溜肥肠的做法比较简单,也是比较容易见到的家常菜之一。那么今天团爪网小编就...[查看全文]

花甲怎么洗 最快最干净的花甲清洗方法推荐

美食 - 阅读:86

花甲算是一种海鲜了,经济实惠味道好,所以很多人都喜欢吃花甲。但是花甲是一种带壳的东西,所以壳里面含有一些泥沙,如果没有清洗干净在吃的时候就会影响口感。那么今天团爪...[查看全文]

炸鱼的做法窍门大全 家常做法

美食 - 阅读:87

炸鱼是我们日常比较喜欢吃的一道美食,特别是那些喜欢钓鱼的人,一定要学会这一道菜,因为我们日常钓的白条不炸着吃,还真不知道该如何处理那些白条了,尤其是夏天,白条钓得...[查看全文]

蒸紫薯的家常做法图解

美食 - 阅读:89

紫薯相信大家都应该见到过,由于营养价值高而且做法简单,所以受到很多人的喜欢。紫薯的家常做法做常见的就是蒸了,将洗净后的紫薯放进蒸锅里面蒸15分钟左右,一道美味的蒸紫...[查看全文]

家里做炸油条的做法分享

美食 - 阅读:85

油条作为早餐出现在我们的餐桌上,历史是非常久远了。只所以人们喜欢它,和它的美味是离不开的。简单易做也是它的一个优点,今天团爪网小编就为大家分享一下家里做炸油条的做...[查看全文]

家里炸油条的做法和配方

美食 - 阅读:88

油条是我们比较常见的早餐之一,其做法是通过油炸的方式做成,对于一些喜欢吃油条的人来说,在家里也可以自己做炸油条,做法很简单,下面团爪网小编就为大家分享一下家里炸油...[查看全文]