长时间吃生花生有什么好处?吃多了会怎样

编辑:团小爪 - 浏览次数:  手机版

花生相信大家都不陌生,是我们比较常见的一种食物,而且食用方法有很多。而有的人说花生里面含有很多营养成分,长时间吃对人体有好处,是不是这样呢?接下来随着小编一起来看看。

长时间吃生花生有什么好处

长时间吃生花生有什么好处

⑴只能说因人而异,再好的东西也是如此!

只要不是体寒湿滞,或者腹泻拉稀、胃病、肥胖者,还有就是需要低脂低糖摄入的患者要忌口之外,其他人皆可长期食用。

注意,每天的摄入量在30克左右的范围最佳!推荐的吃法为“焖煮花生”,即是花生带壳一起煮熟。或者是“醋泡花生”,当然生吃是最好的,营养物质保留得较为其全。

花生在坚果类的营养功效排名中,占据了一席之地。含有多种人体所需物质,例如:丰富的氨基酸、粗纤维、植物性蛋白质,多种微生素,以及一定量的生物碱、磷脂……等等矿物质。

(2)论花生有何特殊之处,还是有的,主要有三个方面:

①止血功能——花生含有的维生素k、赖氨酸等微量元素,具有促进机体造血的功能,以及能止血凝血,对于出血的病人,有很好的食疗效果,能帮助身体的恢复。

②高钙良物——花生含有钙颇为可观,可跟补钙之王的牛奶相媲美!远把骨头汤甩几条街,因为骨头熬得那些白花花汤,看似营养很高,其实就是油脂的产物!

确实骨头含有丰富的钙,但,不是人体可吸收的钙离子。

进一步讲,骨头里钙不融于水,也是说熬煮了两个小时的骨头汤,实际上含有的钙物质微乎其乎,可以忽略不计。

曾有科学检验过,汤里的钙只有2mg/100ml,而100克花生含有的钙是79毫克,那么吃一把花生(30克的量)所摄入的钙,比喝十几碗骨头汤要来得靠谱。

③、有益大脑——花生含有核黄素、卵磷脂、赖氨酸都是能提高大脑的记忆力,同时对智力有所帮助。这也是为什么营养师强调儿童青少年要适量的食用坚果的原因。

吃花生的注意事项

1、不吃发霉、变色、有异味的花生,因为会霉花生含有黄曲霉,一不小心就中毒,同时它也是一种国际上公认的致癌物。专家不建议百姓食用花生油,有一部分原因也是担心含有黄曲霉毒素。

2、发芽的花生不可吃?这是一种错误的看法,其实发芽的花生营养价值更高,产生一些新的矿物质,例如维生素c和抗氧物质。但是,切记了,发了芽的土豆,就不可食用了,小心急性中毒。

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