秋葵如何做才好吃 怎么做味道才香 秋葵的做法大全

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秋葵是我们比较常见的一种蔬菜,其形状和青椒相似,但是口感味道大大不同,秋葵具有滋阴补阳的功效,有的人称之为蔬菜中的伟哥,但是很多人不知道怎么做才好吃,今天团爪小编来教大家日常秋葵简单做法。

一、冰镇秋葵

1.烧开水放点点油在水中,把洗好的秋葵丢进锅里,时间不要太久!千万不能太软,不然就黏糊糊了;

2.观察秋葵颜色稍微变绿就可以关火捞出放凉,在好看的盘子放冰块,把瘫凉的秋葵放在冰块是;

3.放凉等待时可以调制酱料,当然这个根据个人口味来,我喜欢吃芥末,我就在寿司酱油里放芥末,还有一种吃西餐搭配的辣椒油也很好吃,酸酸辣辣的。

二、蒜蓉沙白蒸秋葵

1.把沙白洗干净,蒜蓉准备多点,切碎点;

2.因为沙白很快就开了,怕沙白开了秋葵还没有软,我会先在开水中煮一煮,也是刚有点变色就可以捞出了;

3.捞出秋葵控下水,摆好在碟子里,秋葵上放上沙白,再把蒜蓉平铺;

4.酱料:蒸鱼酱油、少许盐、蚝油、几颗豆豉辣椒、油。调好酱料均匀淋在沙白上;

5.烧开水后隔水蒸,等沙白几乎都开壳了就可以关火;

6.撒点葱花再盖上盖子闷一两分钟,出锅。

三、百香果柠檬拌秋葵

1.秋葵去蒂洗干净;开水里放盐、油少许,倒入秋葵焯至色泽翠绿捞出过凉水降温后沥干水分备用;

2.沥干的秋葵斜切成厚片;

3.撒上蒜碎、小米辣圈、黄柠檬片、百草果果肉和果汁;

4.调入盐、现挤柠檬汁、美极鲜、生抽、白糖少许、橄榄油拌匀,香油也可以的;

5.撒上香菜碎拌匀,这就大功告成。

结语:以上就是小编给大家带来的,秋葵的简单做法,希望能帮助到您。